韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子

平常吃的都是荤馅的饺子，都吃腻了，就想到吃素饺子，素饺子中的代表就是韭菜鸡蛋饺子，今天就吃它了

Luck二菇凉

Luck二菇凉

+关注

5 菜谱

80 粉丝

37 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡蛋 4只
韭菜半斤
胡萝卜半根
火腿肠一根
饺皮 90个
盐适量
十三香适量
香油几滴
蒜泥适量
白醋适量
味极鲜适量

步骤

韭菜鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净控干水份，切成0.5厘米宽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 437'>火腿肠</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>一样大小

1. 韭菜洗净控干水份，切成0.5厘米宽，胡萝卜和火腿肠切成韭菜一样大小

韭菜鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散煎好

2. 鸡蛋打散煎好

韭菜鸡蛋饺子,把煎好的鸡蛋切碎

3. 把煎好的鸡蛋切碎

韭菜鸡蛋饺子,把配料都都倒在一起

4. 把配料都都倒在一起

韭菜鸡蛋饺子,拌匀，按自己的口味放入适量的盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

5. 拌匀，按自己的口味放入适量的盐、十三香、香油

韭菜鸡蛋饺子,烤盘上放上油纸，准备一小碗清水和一把小勺子（小勺子是用来把饺皮沾水好粘合的，本人觉得用手不卫生哦），再准备一个大勺子盛馅包饺子

6. 烤盘上放上油纸，准备一小碗清水和一把小勺子（小勺子是用来把饺皮沾水好粘合的，本人觉得用手不卫生哦），再准备一个大勺子盛馅包饺子

韭菜鸡蛋饺子,拿一个饺皮，半个饺皮的边缘沾上水，放上馅，饺皮对折包好

7. 拿一个饺皮，半个饺皮的边缘沾上水，放上馅，饺皮对折包好

韭菜鸡蛋饺子,包好一盘了

8. 包好一盘了

韭菜鸡蛋饺子,开始煮饺子，水烧开，饺子放进锅里，盖上锅盖，煮开后，再倒一小碗的凉水放锅里，再煮几分钟，就起锅了

9. 开始煮饺子，水烧开，饺子放进锅里，盖上锅盖，煮开后，再倒一小碗的凉水放锅里，再煮几分钟，就起锅了

韭菜鸡蛋饺子,再准备一个小碗，放适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、味极鲜酱油、两滴香油，再浇上适量煮饺子的饺子汤

10. 再准备一个小碗，放适量的蒜泥、白醋、味极鲜酱油、两滴香油，再浇上适量煮饺子的饺子汤

韭菜鸡蛋饺子,齐活儿，开吃

11. 齐活儿，开吃

小贴士

我之所以放白醋，那是因为我们家没有香醋，蘸料里面加饺子汤味道会更好，这是我吃出来的经验，哦，对了，我蘸料里面还放了切碎的葱白

菜谱创建于:2016年09月03日 17:34

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机