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1. 韭菜择洗净,鸡蛋磕入碗中打散,火腿肠备好!
2. 现成饺子皮备好!
3. 炒锅放油烧热,倒入蛋液炒碎盛出放入容器中冷凉;
4. 将韭菜和火腿肠分别切碎,跟炒好的鸡蛋放在同一个容器中;
5. 加少许盐 鸡精 食用油搅拌均匀至成馅料;
6. 拿起备好的饺子皮,全部包成饺子生坯;
7. 锅内添水烧开,依次下入饺子生坯煮熟关火!
8. 盛出即可食用^O^