韭菜鸡蛋饺子

韭菜鸡蛋饺子

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食材

  • 面粉 200g
  • 韭菜 150g
  • 鸡蛋 4个
  • 油、盐 适量
  • 少量
  • 凉开水 适量
  • 少许

步骤

韭菜鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加凉开水和成面团,盖上保鲜膜备用

1. 面粉加凉开水和成面团,盖上保鲜膜备用

韭菜鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>炒熟晾凉,用铲子剁碎,备用

2. 鸡蛋炒熟晾凉,用铲子剁碎,备用

韭菜鸡蛋饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>摘掉腐烂的叶子,洗净,淋干水分,切末

3. 韭菜摘掉腐烂的叶子,洗净,淋干水分,切末

韭菜鸡蛋饺子,韭菜、鸡蛋加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末、油、盐调味,顺时针和匀

4. 韭菜、鸡蛋加上末、油、盐调味,顺时针和匀

韭菜鸡蛋饺子,面团揉干面粉,掐成小面团,杆成面皮

5. 面团揉干面粉,掐成小面团,杆成面皮

韭菜鸡蛋饺子,快速包好饺子

6. 快速包好饺子

韭菜鸡蛋饺子,开水下饺子,煮两个开,出锅了

7. 开水下饺子,煮两个开,出锅了

小贴士

  1. 饺子馅加油能增加粘度,更香也好包
菜谱创建于:2016年05月14日 20:05

应季菜肴

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