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1. 去皮去虾线留虾尾
2. 拍平
3. 腌制
4. 放白胡椒 盐 料酒
5. 搅拌均匀
6. 腌制半小时
7. 沾淀粉
8. 鸡蛋
9. 面包糠
10. 沾完
11. 油热炸
12. 小火慢炸
13. 一个个放 慢慢放平
14. 出锅
15. 完成