凤尾虾

凤尾虾

最近家里就是虾太多,所以就换着样的吃,炸的,炒的,反正各种折腾。

霏儿

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食材

  • 20条左右
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 鸡蛋液 1个鸡蛋
  • 面包糠 适量

步骤

凤尾虾,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>,可以一次多炸点,很好吃,这些的量大概够两个人吃吧。

1. 准备好,可以一次多炸点,很好吃,这些的量大概够两个人吃吧。

凤尾虾,把虾头扔掉,虾皮扒掉留下最后一节和虾尾。

2. 把虾头扔掉,虾皮扒掉留下最后一节和虾尾。

凤尾虾,用刀在虾腹部或者虾背切开都行,但是不要切断,我在虾背或者虾腹部都切过,进到锅里炸了之后的形态基本差不多,顺便把虾线给摘出来扔了。

3. 用刀在虾腹部或者虾背切开都行,但是不要切断,我在虾背或者虾腹部都切过,进到锅里炸了之后的形态基本差不多,顺便把虾线给摘出来扔了。

凤尾虾,全部都弄好洗干净。

4. 全部都弄好洗干净。

凤尾虾,准备好淀粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59311'>鸡蛋液</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>自己买点面包用烤箱烘干,然后搓碎就行啦。

5. 准备好淀粉,鸡蛋液面包糠面包糠自己买点面包用烤箱烘干,然后搓碎就行啦。

凤尾虾,先把虾沾满淀粉,粘厚一点。

6. 先把虾沾满淀粉,粘厚一点。

凤尾虾,再沾满鸡蛋液,都粘到。

7. 再沾满鸡蛋液,都粘到。

凤尾虾,最后粘满满的面包糠。

8. 最后粘满满的面包糠。

凤尾虾,都沾满面包糠的虾,家里有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>碎的话可以撒一点,还可以来点香草🌿味道棒棒哒,我家里都没有了,就这样吧。

9. 都沾满面包糠的虾,家里有黑胡椒碎的话可以撒一点,还可以来点香草🌿味道棒棒哒,我家里都没有了,就这样吧。

凤尾虾,油烧热就可以下锅了。

10. 油烧热就可以下锅了。

凤尾虾,炸到金黄色,上色均匀以后就可以捞出锅了。

11. 炸到金黄色,上色均匀以后就可以捞出锅了。

凤尾虾,好啦,开吃,沾点番茄酱或者沙拉酱。

12. 好啦,开吃,沾点番茄酱或者沙拉酱。

小贴士

  1. 1.切虾的时候不要切断了,虾的最后一节留着别扒掉,不然影响虾的形态,不美观。
  2. 2.面包糠粘多一些,炸的时候更好看。
  3. 3.油温不要太高,中小火就行,别炸糊了。
菜谱创建于:2018年02月24日 09:23

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