十味 超美味的咖喱芋头鸡肉饭
喜欢吃咖喱做的各种美食,今天就用了现在的时令蔬菜芋头做了咖喱饭,芋头是我们生活中常见的一种食物。它里面含有丰富的蛋白质、钙、磷等多种矿物质、也含有不少维生素,营养比较丰富。所含的矿物质中,氟的含量比较高,具有保护牙齿的作用,怎么烹调都美味,所以我们平常要多吃一些呀……
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食材
- 鸡脯肉 200克
- 好侍百梦多咖喱 20克
- 芋头 150克
- 胡萝卜 半个
- 橄榄油 50克
- 小油菜 2颗
- 米饭 1碗
- 小香葱 1颗
- 盐 适量
- 鸡精 1克
步骤
1. 准备好所有的食材。
3. 把洗净的芋头和胡萝卜用刀切成滚刀块备用。
4. 鸡脯肉从冰柜拿出来解冻后洗净用刀切成块状、葱切丝备用。
5. 热锅倒入橄榄油烧至六成热时,放入小葱爆出香味后,放入20克好侍百梦多咖喱块。
6. 小火慢慢把好侍百梦多咖喱炒至融化。
7. 这个时候放入切块的芋头和胡萝卜,继续用锅铲翻炒片刻。
8. 看见芋头和胡萝卜炒至变软时,放入切块的鸡脯肉。
9. 继续用锅铲慢慢翻炒片刻,看见鸡脯肉块炒至变色的时候。
10. 锅中倒入适量的清水。
11. 锅中先加入鸡精调味增鲜
12. 锅中再加入适量的盐调味。
13. 大火煮沸后,转小火继续炖煮15分钟左右。
14. 看见所有的食材炖至软烂,汤汁浓稠的时候。
17. 在盘子边上浇上做好的咖喱芋头鸡肉即可。
18. 成品一
小贴士
- 这道咖喱芋头鸡肉饭,我用了好侍百梦多咖喱,做出来咖喱芋头鸡肉饭味道特别香浓美味,所以无需添加过多调料,也可以按个人口味来调味呀……