咸蛋黄肉松青团

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Danpheny

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食材

  • 海苔肉松 50g
  • 咸蛋黄 4个
  • 大麦若叶青汁粉 35g
  • 糯米粉 100g
  • 粘米粉 10g
  • 淀粉 10g
  • 沙拉酱 20g
  • 水 100ml

步骤

咸蛋黄肉松青团,蒸熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9596'>咸蛋黄</a>

1. 蒸熟咸蛋黄

咸蛋黄肉松青团,蒸熟咸蛋黄压碎

2. 蒸熟咸蛋黄压碎

咸蛋黄肉松青团,在碗里加入：大麦若叶青汁粉35g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>100g、淀粉10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>10g

3. 在碗里加入：大麦若叶青汁粉35g、糯米粉100g、淀粉10g、粘米粉10g

咸蛋黄肉松青团,加入100ml<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，混合均匀

4. 加入100ml水，混合均匀

咸蛋黄肉松青团,揉成面团

5. 揉成面团

咸蛋黄肉松青团,把总重量按照30g左右每个面团揉成球

6. 把总重量按照30g左右每个面团揉成球

咸蛋黄肉松青团,碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 73874'>海苔肉松</a>50g

7. 碗里加入海苔肉松50g

咸蛋黄肉松青团,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>20g

8. 加入沙拉酱20g

咸蛋黄肉松青团,把蒸好的蛋黄碎加入，搅拌均匀，做成内馅

9. 把蒸好的蛋黄碎加入，搅拌均匀，做成内馅

咸蛋黄肉松青团,每个面团压平，然后中间放入15g左右的内馅

10. 每个面团压平，然后中间放入15g左右的内馅

咸蛋黄肉松青团,然后一个个包起来，揉圆

11. 然后一个个包起来，揉圆

咸蛋黄肉松青团,底部垫吸油纸，然后水滚开，放入蒸15分钟

12. 底部垫吸油纸，然后水滚开，放入蒸15分钟

咸蛋黄肉松青团,出锅后，每个刷一层植物油，防止变硬，吃不完的可以用保鲜膜一个个装起来，放入冰箱保鲜

13. 出锅后，每个刷一层植物油，防止变硬，吃不完的可以用保鲜膜一个个装起来，放入冰箱保鲜

菜谱创建于:2018年10月25日 00:44
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