十味 萝卜炖排骨汤
排骨萝卜汤，汤汁鲜美，排骨补钙煮出来的汤也不会太油腻，萝卜素有冬季小人参的功效。
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食材
- 排骨 适量
- 萝卜 一根
- 葱花 适量
- 盐 一小勺
- 大蒜 适量
- 生姜 一块
- 醋 两滴
步骤
1. 如图，准备好所有材料
3. 萝卜去皮切滚刀
5. 煮到水开之后就关火，排骨浮出很多血沫
6. 把排骨放在水龙头下面冲洗干净，然后沥干
7. 将排骨放进砂锅，大蒜和生姜也放进去
8. 滴两滴醋，醋可以帮助煮出来排骨中的钙质
9. 盖上盖子开大火煮开水之后转小火，炖30分钟
10. 半个小时以后揭开盖子，把萝卜放进去继续小火煮半个小时
11. 出锅前撒入适量食盐，煮一分钟之后关火
12. 撒上适量葱花
13. 香浓的排骨萝卜汤完成了
小贴士
- 给排骨焯水的时候要冷水下锅，水开之后立刻关火，萝卜不要切的太小，煮到最后容易断。
菜谱创建于:2018年10月25日 15:42
