萝卜排骨汤
萝卜排骨汤是用白萝卜、排骨制作的一道家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，制作方法简单易学。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
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食材
- 猪排骨 400克
- 萝卜 1条
- 姜 1块
- 红枣 3颗
- 枸杞 少量
- 胡椒粉 少量
- 鸡粉 一勺
- 盐 1.5勺
- 料酒 3勺
步骤
1. 猪骨斩块洗干净。
3. 萝卜切成小块。
5. 冷水下锅。
7. 大火煮沸，将血沫煮出，捞出冲洗干净备用。
8. 砂锅放入适量清水，放入姜片，猪骨。
9. 大火煮沸。
10. 放入红枣，萝卜。
11. 放入萝卜红枣后再次煮沸，关小火慢炖半小时，直至萝卜变成透明状。
12. 放入枸杞，盐，鸡粉，胡椒粉调味。
13. 萝卜排骨汤做好。
菜谱创建于:2020年02月17日 13:52
