牛肉炒花菜胡萝卜

牛肉炒花菜胡萝卜

花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益,其中绿花菜所含维生素C更多,加之所含蛋白质及胡萝卜素,可提高细胞免疫功能。胡萝卜被称为地下小人参。牛肉爆香,再加入花菜配上可爱的胡萝卜。一道健康营养的家常菜。经常食用有益身体健康。

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食材

  • 花菜 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 牛肉 适量
  • 1根
  • 1.5勺
  • 十三香 1勺
  • 酱油 适量
  • 2小勺
  • 淀粉水 半碗

步骤

牛肉炒花菜胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>一个。

1. 花菜一个。

牛肉炒花菜胡萝卜,花菜掰成小块儿。

2. 花菜掰成小块儿。

牛肉炒花菜胡萝卜,萝卜一根切成均匀的圆片。

3. 萝卜一根切成均匀的圆片。

牛肉炒花菜胡萝卜,用花刀切花型。小朋友会很喜欢这些形状的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。

4. 用花刀切花型。小朋友会很喜欢这些形状的胡萝卜

牛肉炒花菜胡萝卜,烧开热水,将西兰花,胡萝卜片放入打焯。让它们焯熟。

5. 烧开热水,将西兰花,胡萝卜片放入打焯。让它们焯熟。

牛肉炒花菜胡萝卜,花菜和胡萝卜焯熟后用凉水冲一下。

6. 花菜和胡萝卜焯熟后用凉水冲一下。

牛肉炒花菜胡萝卜,准备半碗淀粉水备用。

7. 准备半碗淀粉水备用。

牛肉炒花菜胡萝卜,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎。

8. 小切碎。

牛肉炒花菜胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切条

9. 牛肉切条

牛肉炒花菜胡萝卜,锅烧热,放1.5油。

10. 锅烧热,放1.5油。

牛肉炒花菜胡萝卜,牛肉,葱放在锅里炒香炒熟。

11. 牛肉,葱放在锅里炒香炒熟。

牛肉炒花菜胡萝卜,然后放一勺13香。

12. 然后放一勺13香。

牛肉炒花菜胡萝卜,再放入焯熟的花菜,胡萝卜。

13. 再放入焯熟的花菜,胡萝卜。

牛肉炒花菜胡萝卜,接着再放适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。着急有点儿拍花了😂。翻炒几下。

14. 接着再放适量的酱油。着急有点儿拍花了😂。翻炒几下。

牛肉炒花菜胡萝卜,再放入两小勺盐。

15. 再放入两小勺盐。

牛肉炒花菜胡萝卜,最后出锅前倒入淀粉水。

16. 最后出锅前倒入淀粉水。

牛肉炒花菜胡萝卜,炒好的成品图。颜色靓的,清淡营养,尤其是里面的胡萝卜非常好吃。

17. 炒好的成品图。颜色靓的,清淡营养,尤其是里面的胡萝卜非常好吃。

小贴士

  1. 1花菜开水打焯,喜欢吃软一点的多焯一会儿。2我用的牛肉都是刨好的牛肉片切的,这样冻过的牛肉片很好切。在室温里一会儿就化了。3如果没有模具,胡萝卜可以切成片。4出锅前淋入一点淀粉水5本人做菜不喜欢放味精,可根据个人口味适量放一些。
菜谱创建于:2018年10月29日 10:36

应季菜肴

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