15分钟get惊艳大餐～烤海鲜
今天突发奇想，用蒸烤箱来烤海鲜，简单快手！作为一名北方人，烹饪海鲜不是强项！！但是用蒸烤箱就不一样啦！哪怕你是小白一样可以摇身一变成为大厨！得意！ 永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱没～哈哈
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食材
- 鲜基围虾 320g
- 蛤蜊 280g
- 娃娃菜 2片
- 姜 3片
- 大蒜 1头
- 盐 依个人口味
- 料酒 2勺
- 蒸鱼豉油 1勺
- 红辣椒 4个
- 熟白芝麻 2g
- 葱花 少许
步骤
1. 准备食材，量可以根据个人胃口增减哈！
3. 煮好的蛤蜊捞出，一定要全部将其煮至开口！
4. 接下来处理虾，剪掉虾须，虾脚，再去除虾线，用牙签一挑就出来！依次做好！
6. 蒜去皮切碎，辣椒去根切碎，娃娃菜洗干净放烤盘中。（辣椒的量可以根据个人口味增减）
7. 锅中加入食用油，可以适当多一些，放入切好的蒜末与辣椒碎炒香！
8. 盛出 趁热加入一点点盐！放旁边备用！
9. 将洗干净的娃娃菜切条，铺在烤盘底下，把腌制虾的酱汁淋在娃娃菜上，再盛一勺辣椒蒜末油浇在上面。
10. 将煮开口的蛤蜊摆放在上面，腌制好的虾摆放在下面！
11. 最后再将做好的辣椒蒜末油淋在上面，最好用辣椒蒜末将海鲜盖住，不然烤出来会有一点干。
12. 将烤盘入美的蒸烤箱中层，200度烤15-18分钟。
13. 我用的是“美的 X6-348E微蒸烤一体机”，因为不同烤箱有所温差，所以具体温度及时间请根据自家烤箱性能另定！
14. 隔着蒸烤箱的门玻璃看，诱惑到你吗？还有3分钟就出炉了呦～
15. 撒上葱花，熟芝麻！美美的开吃！
16. 近看，一个人的午餐～～
17. 我要开动喽～
小贴士
- 一定要将虾线去掉哈！不然影响口感 蛤蜊我买的时候是人家养好的，所以回来不用养，吃的时候口感也不会有沙。建议买的时候问一下！ 娃娃菜可以换成金针菇也可以！ 可以根据自己的口味调味儿！
