滋补老鸭粉丝汤
《本草纲目》中有记载:鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用,而且对 咳喘、便秘也有一定功效
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食材
- 老鸭 半只
- 笋干 150g
- 咸肉 80g
- 粉丝 一把
- 料酒 二勺
- 味精 一勺
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 盐 一勺
步骤
1. 老鸭半只冷水下锅 加 葱 姜
2. 加2勺料酒
3. 盖上煮30分钟
4. 加泡好的笋干
5. 加入咸肉片
6. 盖上煮30分钟
7. 盐 味精 各一勺
8. 最后倒入泡好的粉丝 煮5分钟即可
9. 家庭简单版，老鸭粉丝汤~
小贴士
- 咸肉本来就比较咸 加盐要慎重 试喝下再加，配菜根据自己增减 粉丝是龙口的 比较细的粉丝！喜欢就收藏吧~特别滋补和香浓的鸭汤
菜谱创建于:2018年10月30日 05:04
