这道菜简单好吃，具有促进儿童智力发育的功能。
大家都知道金针菇。金针菇又称毛柄小火菇，构菌，冬菇，冻菌，金菇，智力菇等。英文为Enoki Mushroom. 金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类。尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇还可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
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食材
- 金针菇 一把
- 大蒜 三瓣
- 小米椒 俩个
- 生抽 适量
步骤
1. 先挑一把新鲜的金针菇
2. 如图切成这样
4. 将准备好的蒜末，小米椒，香菜，生抽一起倒入小碗中调好备用
5. 煮锅加入适量的水烧开，倒入金针菇煮好。
6. 将煮好的金针菇捞出过水摆入盘中备用。
7. 将调好的汁倒在金针菇表面即可。
8. 凉拌金针菇完成。
小贴士
- 今天专门给大家推荐这道美食，还有一个非常重要的原因，这种做法非常的简单，但这样做出来的凉拌金针菇却极其的鲜美可口，色香味俱全。
菜谱创建于:2018年11月02日 17:57
