零失败的清爽小炒,简单好吃

零失败的清爽小炒,简单好吃

秋葵现在已经失去了它高傲的身价,成为我们日常餐桌上的家常菜。今天我做的这道菜是用秋葵和海虾一起炒,这道菜成品色泽亮丽,口感鲜香,做法也简单。

便当先生

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食材

  • 虾仁|秋葵
  • 盐|料酒|淀粉
  • 蒜末|糖

步骤

零失败的清爽小炒,简单好吃,虾仁加盐、料酒、淀粉,抓匀腌10分钟。

1. 虾仁加盐、料酒、淀粉,抓匀腌10分钟。

零失败的清爽小炒,简单好吃,用盐搓掉秋葵表面的绒毛。

2. 用盐搓掉秋葵表面的绒毛。

零失败的清爽小炒,简单好吃,开水中加一点油,焯水1分钟,捞出过凉水。

3. 开水中加一点油,焯水1分钟,捞出过凉水。

零失败的清爽小炒,简单好吃,切成段备用。

4. 切成段备用。

零失败的清爽小炒,简单好吃,热锅冷油,爆香蒜末。

5. 热锅冷油,爆香蒜末。

零失败的清爽小炒,简单好吃,倒入虾仁炒至变色。

6. 倒入虾仁炒至变色。

零失败的清爽小炒,简单好吃,倒入秋葵加少许盐和糖炒匀即可。

7. 倒入秋葵加少许盐和糖炒匀即可。

零失败的清爽小炒,简单好吃,老少皆宜,营养搭配味道香的秋葵炒虾仁。

8. 老少皆宜,营养搭配味道香的秋葵炒虾仁。

菜谱创建于:2019年04月09日 11:09

应季菜肴

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