虾油贝丁萝卜丝菌菇
用虾油炒制出来的菜肴格外的鲜美无比！ 请一定要看小贴士！
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食材
- 海虾 10只
- 仙贝丁 适量
- 菌菇 适量
- 小萝卜 两个
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 虾头剪去虾枪虾须，洗净，控干水分（虾身可以冰冻起来留做其他菜）
3. 仙贝丁洗净之后入少许料酒，黑胡椒粉，抓均匀，腌制，备用
4. 菌菇洗净，控干水分
5. 然后撕成小朵
6. 萝卜去皮洗净之后切成丝
7. 起油锅
8. 待锅内油七分热时下虾头
9. 小火煸炒至出红油
10. 下萝卜丝
11. 翻炒均匀
12. 加入菌菇
13. 翻炒均匀
14. 加适量热开水
15. 加入仙贝丁
16. 大火烧开
17. 盖上锅盖，转中小火煮2.3分钟
18. 加一小勺细盐
19. 加一小勺蔬之鲜（鸡精）
20. 加少许胡椒粉，搅拌均匀，即可
21. 成品图
小贴士
- 一定要加热开水，不能用凉水，否则食材会变老就不好吃了！
- 汤汁不要收干，要留一点，因为汤汁拌饭是一级棒的！
菜谱创建于:2018年11月05日 18:34
