简易版鱼香肉丝
家常简易版鱼香肉丝，好吃下饭，酸酸甜甜。
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食材
- 木耳 几朵
- 猪肉 一小块
- 胡萝卜 一小段
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 红辣椒 半个
- 淀粉 两勺
- 生抽 两勺
- 醋 一勺
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 水 一勺
步骤
1. 先把木耳泡发
3. 木耳切碎丁。
4. 猪肉切丝。
5. 放一勺淀粉。
6. 一勺生抽，腌制十分钟左右。
7. 然后调汁，先放一勺生抽。
8. 再放一勺醋。
9. 一勺糖。
10. 一勺盐。
11. 一勺水。
12. 一勺淀粉。
13. 搅拌均匀。
14. 然后锅里热油。
15. 肉丝放进去炒。
16. 肉丝炒熟，盛出来。
17. 另起锅，爆香葱姜红辣椒。
18. 加入蒜片木耳胡萝卜。
19. 翻炒。
20. 再加肉丝。
21. 再加调好的汁。
22. 翻炒均匀。
23. 出锅装盘。
小贴士
- 这道菜要把肉丝提前腌制一会。
菜谱创建于:2018年11月07日 09:17
