秘制酱油清蒸鱼
这是一条来自于遥远罗马的皇室御用美容鱼，皮下和鳍边含有丰富的胶质，鱼骨呈白色玉石状，肌肉丰厚白嫩，我们选取了最经典的粤菜吃法，快手到无以复加！
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食材
- 多宝鱼 一条
- 姜片 适量
- 黄酒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 料酒加少许盐腌制鱼半小时-1
2. 鱼上放上姜片，隔水大火蒸10分钟，筷子插入鱼肉无粘连即为熟-1
3. 两勺蒸鱼豉油两勺白糖两勺温水配成酱汁水，备用-1
4. 挑出姜片倒掉蒸鱼是盘内汁水，放上青红辣椒丝香菜，淋上豉油水以及热油 -1
小贴士
- 无
菜谱创建于:2018年11月09日 16:01
