年年有余:清蒸鱼
鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。
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食材
- 鱼 两条
- 葱 两条
- 姜 适量
- 酱油 两勺
- 热油 一勺
步骤
2. 姜去皮洗干净放占板
3. 再将姜切片
4. 葱去头去尾洗干净放占板
5. 再将葱切段
6. 盘底先敷上一点葱姜
7. 鱼冲洗干净
8. 洗干净的鱼敷上葱姜上面
9. 剩下的葱姜敷在鱼的上面
10. 锅里水开放入鱼蒸十五分钟
11. 蒸好的鱼出锅，（不明确鱼什么时候蒸好的看鱼眼睛都吐出来就可以了）
12. 淋入两勺酱油
13. 最后淋上一勺热油在鱼上面
14. 吃的时候便沾着酱油和热油好好吃
菜谱创建于:2018年02月11日 11:08
