豆沙面包卷
自己做的面包不含添加剂，吃起来更放心，尤其家里有小孩子的家庭，更要让孩子吃一些健康的食品，外面卖的面包都含有各种添加剂，吃多了，真怕影响孩子的健康，所以，我尽量都是自己做，家人吃着更放心！
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食材
- 高筋面粉 280克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 40克
- 盐 2克
- 奶粉 15克
- 酵母 3克
- 玉米油 30克
- 豆沙馅 适量
步骤
1. 准备食材
2. 除了豆沙馅，将其它所有食材都一次性放入厨师机的内桶中
3. 搅拌大概30分钟，揉出这种薄薄的手套膜，这样做出来的面包口感比较松软
4. 盖保鲜膜，室温发酵至原面团的二倍大，用手指戳一个小洞，不反弹不回缩，第一次发酵完毕
5. 取出来分成9等份的小面团，并且揉圆，盖上保鲜膜，静置10分钟
6. 每个小面团，按扁，把豆沙馅放中间
7. 像包包子一样包好
8. 再把包好豆沙馅的面团，揉成圆柱形
9. 擀成长条状
10. 两边向中间卷起来
11. 摆在烤盘上，正方形的烤盘，正好放9个小面包
12. 放烤箱二次发酵25分钟，取出来，在面包表面划两刀
13. 烤箱预热180度，烤箱中层，上下火烤18分钟左右
14. 成品图
菜谱创建于:2018年11月12日 11:04
