#百变水果#椰子鸡汤

#百变水果#椰子鸡汤

椰子全身都是宝,椰汁可以直接喝,生津止渴,清爽可口,老少皆宜,椰肉可以煲汤吃,也可以拿来加工做成椰蓉椰丝椰片,椰子的壳还可以拿来做一些装饰品,都是很受欢迎的,什么椰子煲,椰子炖奶,椰子鸡汤,听起来都很好吃,天气越来越冷了,今天我就来做个椰子鸡汤吧,好好补补身体!

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食材

  • 乌鸡 1/4只
  • 椰子 一个
  • 玉米 半根
  • 淮山 一段
  • 马蹄 5~8个
  • 红枣 8-10个
  • 枸杞 适量
  • 2片
  • 食用盐 2勺

步骤

#百变水果#椰子鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>洗干净焯水备用(去除所有内脏,鸡太大了,吃不了,所以只用了1/4)

1. 乌鸡洗干净焯水备用(去除所有内脏,鸡太大了,吃不了,所以只用了1/4)

#百变水果#椰子鸡汤,毛<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 606'>椰子</a>一个,把里面的椰汁倒出来,过滤干净放在碗里

2. 毛椰子一个,把里面的椰汁倒出来,过滤干净放在碗里

#百变水果#椰子鸡汤,再把椰子从中间切开

3. 再把椰子从中间切开

#百变水果#椰子鸡汤,把椰肉挖出来

4. 把椰肉挖出来

#百变水果#椰子鸡汤,再削掉外面的一层皮

5. 再削掉外面的一层皮

#百变水果#椰子鸡汤,再把它洗干净切成长条

6. 再把它洗干净切成长条

#百变水果#椰子鸡汤,紫砂锅放上半胆水,把那过滤好的椰汁也一起倒下去,再把乌鸡放进去,下两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

7. 紫砂锅放上半胆水,把那过滤好的椰汁也一起倒下去,再把乌鸡放进去,下两片

#百变水果#椰子鸡汤,再把切好的椰条放进去

8. 再把切好的椰条放进去

#百变水果#椰子鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2555'>淮山</a>去皮,再切成厚片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2646'>马蹄</a>削皮,再切成两半一起放下去

9. 淮山去皮,再切成厚片,马蹄削皮,再切成两半一起放下去

#百变水果#椰子鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>从中间一分为二再切成段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗干净再一起下锅,盖上盖子,高火煲两个钟左右,中途不要打开盖子(这个紫砂锅是用电的,就算煮开了也不会沸出来的,所以放心去玩吧😁)

10. 玉米从中间一分为二再切成段,红枣洗干净再一起下锅,盖上盖子,高火煲两个钟左右,中途不要打开盖子(这个紫砂锅是用电的,就算煮开了也不会沸出来的,所以放心去玩吧😁)

#百变水果#椰子鸡汤,两个钟之后放入洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>再盖上盖子煲半个钟

11. 两个钟之后放入洗干净的枸杞再盖上盖子煲半个钟

#百变水果#椰子鸡汤,最后撒上食用盐,搅拌均匀,关火焖一会即可

12. 最后撒上食用盐,搅拌均匀,关火焖一会即可

#百变水果#椰子鸡汤,美味可口的椰子鸡汤做好了,大冷天里喝上一碗,身体即刻变得暖暖的好舒服

13. 美味可口的椰子鸡汤做好了,大冷天里喝上一碗,身体即刻变得暖暖的好舒服

#百变水果#椰子鸡汤,椰肉也很好吃哦,嚼起来咔叽咔叽的很爽脆,越嚼越有味,吃过之后,喉咙凉凉的,很舒服,再来一碗吧!

14. 椰肉也很好吃哦,嚼起来咔叽咔叽的很爽脆,越嚼越有味,吃过之后,喉咙凉凉的,很舒服,再来一碗吧!

小贴士

  1. 椰肉很硬,怎么煮它都不会烂的,牙齿不好的,可以切薄一些,这样容易嚼一些
菜谱创建于:2018年11月22日 10:12

应季菜肴

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