#百变水果#椰子鸡汤

#百变水果#椰子鸡汤

椰子全身都是宝，椰汁可以直接喝，生津止渴，清爽可口，老少皆宜，椰肉可以煲汤吃，也可以拿来加工做成椰蓉椰丝椰片，椰子的壳还可以拿来做一些装饰品，都是很受欢迎的，什么椰子煲，椰子炖奶，椰子鸡汤，听起来都很好吃，天气越来越冷了，今天我就来做个椰子鸡汤吧，好好补补身体！

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食材

乌鸡 1/4只
椰子一个
玉米半根
淮山一段
马蹄 5~8个
红枣 8-10个
枸杞适量
姜 2片
食用盐 2勺

步骤

#百变水果#椰子鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>洗干净焯水备用（去除所有内脏，鸡太大了，吃不了，所以只用了1/4）

1. 乌鸡洗干净焯水备用（去除所有内脏，鸡太大了，吃不了，所以只用了1/4）

#百变水果#椰子鸡汤,毛<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 606'>椰子</a>一个，把里面的椰汁倒出来，过滤干净放在碗里

2. 毛椰子一个，把里面的椰汁倒出来，过滤干净放在碗里

#百变水果#椰子鸡汤,再把椰子从中间切开

3. 再把椰子从中间切开

#百变水果#椰子鸡汤,把椰肉挖出来

4. 把椰肉挖出来

#百变水果#椰子鸡汤,再削掉外面的一层皮

5. 再削掉外面的一层皮

#百变水果#椰子鸡汤,再把它洗干净切成长条

6. 再把它洗干净切成长条

#百变水果#椰子鸡汤,紫砂锅放上半胆水，把那过滤好的椰汁也一起倒下去，再把乌鸡放进去，下两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片

7. 紫砂锅放上半胆水，把那过滤好的椰汁也一起倒下去，再把乌鸡放进去，下两片姜片

#百变水果#椰子鸡汤,再把切好的椰条放进去

8. 再把切好的椰条放进去

#百变水果#椰子鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2555'>淮山</a>去皮，再切成厚片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2646'>马蹄</a>削皮，再切成两半一起放下去

9. 淮山去皮，再切成厚片，马蹄削皮，再切成两半一起放下去

#百变水果#椰子鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>从中间一分为二再切成段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗干净再一起下锅，盖上盖子，高火煲两个钟左右，中途不要打开盖子（这个紫砂锅是用电的，就算煮开了也不会沸出来的，所以放心去玩吧😁）

10. 玉米从中间一分为二再切成段，红枣洗干净再一起下锅，盖上盖子，高火煲两个钟左右，中途不要打开盖子（这个紫砂锅是用电的，就算煮开了也不会沸出来的，所以放心去玩吧😁）

#百变水果#椰子鸡汤,两个钟之后放入洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>再盖上盖子煲半个钟

11. 两个钟之后放入洗干净的枸杞再盖上盖子煲半个钟

#百变水果#椰子鸡汤,最后撒上食用盐，搅拌均匀，关火焖一会即可

12. 最后撒上食用盐，搅拌均匀，关火焖一会即可

#百变水果#椰子鸡汤,美味可口的椰子鸡汤做好了，大冷天里喝上一碗，身体即刻变得暖暖的好舒服

13. 美味可口的椰子鸡汤做好了，大冷天里喝上一碗，身体即刻变得暖暖的好舒服

#百变水果#椰子鸡汤,椰肉也很好吃哦，嚼起来咔叽咔叽的很爽脆，越嚼越有味，吃过之后，喉咙凉凉的，很舒服，再来一碗吧！

14. 椰肉也很好吃哦，嚼起来咔叽咔叽的很爽脆，越嚼越有味，吃过之后，喉咙凉凉的，很舒服，再来一碗吧！

小贴士

椰肉很硬，怎么煮它都不会烂的，牙齿不好的，可以切薄一些，这样容易嚼一些

菜谱创建于:2018年11月22日 10:12

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