椰子鸡汤
怀念老家的椰子味道，每次喝都让我感受到浓浓家乡味。 这道椰子鸡汤是广东地区十分著名的一道汤品，味道清甜，香气浓郁，绝对是鸡汤中的上品。椰子鸡汤的功效主要有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤
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食材
- 半只老母鸡 700克左右
- 一个椰子的肉榨出汁 100克左右
- 椰子汁 200克左右
- 椰子榨出汁的肉沫 200克左右
- 姜 4片
- 盐 两小勺
步骤
1. 鸡肉切块洗净放入沙锅
2. 倒入清水盖过鸡肉
3. 倒入榨好椰肉汁和椰子（两种事先在市场买椰子的人搞好）
4. 把椰肉沫装进一个沙袋子绑紧。
5. 把椰子肉沫沙袋一同放在砂锅中，盖好盖子，先烧开再转中小火煲至一个半小时，闻到有椰子的味道，关火，放两小勺盐即！
6. 成品出锅，鲜甜的椰子鸡汤就成了！
菜谱创建于:2018年06月03日 13:51
