糯米狮子头

糯米狮子头

糯米和肉配在一起，口感会变得很有嚼头儿，非常好吃，试试看吧！ ​

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食材

  • 糯米 1碗
  • 猪肉 500g
  • 香菇 10朵
  • 胡萝卜 1根
  • 鸡蛋 2个
  • 蒜 适量
  • 姜 适量
  • 料酒 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量

步骤

糯米狮子头,准备好材料

1. 准备好材料

糯米狮子头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗净煮熟放凉备用

2. 糯米洗净煮熟放凉备用

糯米狮子头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，蒜、葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切碎。装碗里（葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜加一半，留一半后面用）

3. 猪肉，胡萝卜，蒜、葱姜切碎。装碗里（葱姜蒜加一半，留一半后面用）

糯米狮子头,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>搅拌均匀

4. 加入料酒、盐、糖搅拌均匀

糯米狮子头,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>拌均匀

5. 打入鸡蛋拌均匀

糯米狮子头,加入糯米饭，搅拌均匀备用

6. 加入糯米饭，搅拌均匀备用

糯米狮子头,手上沾点水，将肉酱揉成丸子状

7. 手上沾点水，将肉酱揉成丸子状

糯米狮子头,锅中加入适量油烧热，放入丸子油炸

8. 锅中加入适量油烧热，放入丸子油炸

糯米狮子头,炸至金黄色捞出

9. 炸至金黄色捞出

糯米狮子头,锅里留油炒香剩下的葱蒜姜，加入丸子和适量的水和酱油，煮至汤汁收稠即可

10. 锅里留油炒香剩下的葱蒜姜，加入丸子和适量的水和酱油，煮至汤汁收稠即可

糯米狮子头,糯米狮子头就做好啦

11. 糯米狮子头就做好啦

菜谱创建于:2018年11月23日 00:11
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