茄汁狮子头
肉嫩到流汁水的狮子头，加上番茄一起烧，鲜香软嫩狮子头裹上一层酸甜的番茄汁，口感更加丰富，酸酸甜甜超级开胃，食欲大增！
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食材
- 姜 10克
- 香菜 1根
- 香油 2克
- 酱油 5ml
- 蛋清 1个
- 蚝油 8ml
- 藕 1/2个
- 蒜 2瓣
- 花椒粉 2克
- 肥瘦肉馅 200克
- 盐 3克
- 白胡椒粉 少许
- 番茄沙司 30克
- 玉米淀粉 3克
- 浓汤宝 半盒
- 油 2克
- 香葱 2根
步骤
1. 准备好肥瘦肉馅儿。
3. 葱姜切碎放入肉馅中。
4. 藕叉丝儿切碎。
6. 肉馅儿搅匀备用。
7. 锅中倒入油，加热至五成热，逐渐下入狮子头。中小火炸至金黄，翻面继续炸。
8. 炸好狮子头捞出备用。
9. 准备好蒜末、香菜末。
10. 锅中倒入少许油，放入蒜末爆香，放入番茄沙司。
11. 倒入少许水，煮两分钟入味。
12. 撒上香菜末即可出锅了。
13. 在狮子头上浇上茄汁，一盘漂亮的茄汁狮子头就上桌了！
14. 酸酸甜甜超级好看、超级好吃😋！
菜谱创建于:2021年08月06日 22:53
