+关注
111 菜谱
665 粉丝
2 关注
1. 龙须笋冷水泡开备用。
2. 鸡肉切块备用。
3. 烧水加入米酒和姜片。
4. 倒入鸡块进行汆烫。
5. 大火烧开后沸腾4-5分钟捞起。
6. 用活水反复清洗干净，稍微沥干水份。
7. 另起瓦锅烧水，煮开后放入鸡肉、姜片。
8. 放入红枣和龙须笋大火烧开后小火慢炖1个小时。
9. 1小时过后撒入些许枸杞和米酒，最后调味即可享用美食。
