香菇炖鸡

香菇炖鸡

选用土鸡,一看就是养了好久的,肚子里好多油,速成鸡怎么也长不成这样,炖出来的鸡汤,啧啧啧,无比的香,鸡汤还是要用土鸡炖。 加了枸杞、香菇、红枣,让鸡汤更有营养。

格蓝蓝

+关注

114 菜谱

2154 粉丝

5 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 土鸡 1只
  • 香菇 5个
  • 大枣 5个
  • 枸杞 适量
  • 料酒 3大勺
  • 半棵
  • 3片
  • 1.5勺
  • 小葱 1棵

步骤

香菇炖鸡,1、	准备食材。

1. 1、 准备食材。

香菇炖鸡,2、	<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 87'>土鸡</a>切成块,洗干净待用。

2. 2、 土鸡切成块,洗干净待用。

香菇炖鸡,3、	<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净,改切花刀。

3. 3、 香菇洗净,改切花刀。

香菇炖鸡,4、	<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片。

4. 4、 切片。

香菇炖鸡,5、	汤锅放半锅水。

5. 5、 汤锅放半锅水。

香菇炖鸡,6、	加一半葱、姜、三勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,倒入鸡块,大火煮开。

6. 6、 加一半葱、姜、三勺料酒,倒入鸡块,大火煮开。

香菇炖鸡,7、	用勺子将表面的沫舀出来。

7. 7、 用勺子将表面的沫舀出来。

香菇炖鸡,
8、	关火,将鸡肉连同鸡汤一起倒进苏泊尔电压力锅的另外一个内胆中。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>、葱、姜、香菇,半勺盐。

8. 8、 关火,将鸡肉连同鸡汤一起倒进苏泊尔电压力锅的另外一个内胆中。放入枸杞大枣、葱、姜、香菇,半勺盐。

香菇炖鸡,9、	放入电压力锅。

9. 9、 放入电压力锅。

香菇炖鸡,10、	插上电源,选择炖肉程序,选择鸡鸭肉。

10. 10、 插上电源,选择炖肉程序,选择鸡鸭肉。

香菇炖鸡,11、	程序结束后,美味的滋补鸡汤炖好了,再加一勺盐。

11. 11、 程序结束后,美味的滋补鸡汤炖好了,再加一勺盐。

香菇炖鸡,12、可以享用了。

12. 12、可以享用了。

香菇炖鸡,13、味道鲜的不要不要的。

13. 13、味道鲜的不要不要的。

香菇炖鸡,

14.

小贴士

  1. 鸡汤上面的 浮沫一定要撇干净,这样的鸡汤喝起来才更加美味。
  2. 盐放的太早肉容易发硬,所以喝之前放就好啦。
菜谱创建于:2017年06月12日 19:41

应季菜肴

保存到手机 看其他做法