承味浓汤咖喱鱼丸

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食材

龙利鱼肉 500g
洋葱 50g
土豆 2个
咖喱块 3个
食用油 20ml
料酒 20ml
胡椒粉 10g
淀粉 10g
盐 5g

步骤

承味浓汤咖喱鱼丸,龙利鱼洗净切块，放入料理机中打成泥，呈胶质状。

1. 龙利鱼洗净切块，放入料理机中打成泥，呈胶质状。

承味浓汤咖喱鱼丸,打好的鱼肉糜放入厨师机中，依次放入淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、盐搅拌均匀。

2. 打好的鱼肉糜放入厨师机中，依次放入淀粉、料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀。

承味浓汤咖喱鱼丸,锅中烧水，沸腾后转小火，搅拌好的鱼肉糜从虎口处挤出，一个个下锅。

3. 锅中烧水，沸腾后转小火，搅拌好的鱼肉糜从虎口处挤出，一个个下锅。

承味浓汤咖喱鱼丸,鱼丸变白上浮即可捞出，盛入碗中。

4. 鱼丸变白上浮即可捞出，盛入碗中。

承味浓汤咖喱鱼丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切块

5. 土豆去皮切块

承味浓汤咖喱鱼丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块

6. 洋葱切块

承味浓汤咖喱鱼丸,锅中放油，依次放入洋葱、土豆翻炒2分钟，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>。

7. 锅中放油，依次放入洋葱、土豆翻炒2分钟，放入咖喱块。

承味浓汤咖喱鱼丸,锅中注入清水没过所有食材，保持中火，全程不断用铲子搅拌，直到全部咖喱块融化，并且汤汁变浓稠，将煮好的鱼丸放入其中。

8. 锅中注入清水没过所有食材，保持中火，全程不断用铲子搅拌，直到全部咖喱块融化，并且汤汁变浓稠，将煮好的鱼丸放入其中。

承味浓汤咖喱鱼丸,再次沸腾后即可。

9. 再次沸腾后即可。

承味浓汤咖喱鱼丸,盛入碗中

10. 盛入碗中

承味浓汤咖喱鱼丸,开始享用吧~

11. 开始享用吧~

菜谱创建于:2018年12月04日 13:31

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