承味秘制板栗鸡
正是吃板栗的季节，而板栗鸡的做法多种多样，今天就教一个特别好吃的做法。
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食材
- 鸡翅 6个
- 板栗 300g
- 蒜瓣 3个
- 料酒 10ml
- 盐 5g
- 蚝油 10g
- 生抽 10g
- 冰糖 5g
- 十三香 3g
步骤
2. 在翅中翅里的位置割两刀，方便入味。
3. 鸡肉切好备在一边。
4. 加入少量料酒。
5. 再加入少量的盐，腌制10分钟。
6. 腌制的时候切准备好蒜瓣。
7. 腌制好的翅中，焯水。
8. 先放入切好的蒜瓣。
9. 在加入少量的冰糖。
10. 待冰糖溶化后，放入焯好的鸡翅。
11. 进行翻炒，尽量炒掉部分鸡翅中的水分。
13. 翻炒烧开后加入半碗清水。
14. 待再次烧开后放入剥好的板栗。
15. 加入少量的十三香。
16. 继续翻炒等待慢慢入味，大概20分钟左右，收汁盛出即可。
17. 成品图
菜谱创建于:2018年12月25日 21:56
