香辣厄瓜多尔大白虾
麻辣鲜香！
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食材
- 虾500-1000g 葵花籽油250g，料酒，盐，豆瓣酱（适量）
- 干辣椒切段，花椒各一碗， 大葱两根、姜片适量，蒜瓣儿两个头，
步骤
1. 虾洗净，去头去虾线，料酒、盐腌制5-10分钟，滴干水份备用
2. 锅烧热倒入葵花籽油，油温7成热，倒入虾，大火油炸至熟脆。
3. 虾炸香以后捞出备用，锅里留下的油用来炒料，放入豆瓣酱，姜葱蒜，干辣椒段，花椒，小火炒香后倒入炸好的虾，焖3-5分钟，起锅装盘即可。
菜谱创建于:2018年12月08日 14:24
