家常菜+爆炒鸭肠
爆炒鸭肠非常家常又下饭菜，下酒佳品
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食材
- 鸭肠 500克
- 红椒 半粒
- 青椒 半粒
- 洋葱 半粒
- 蚝油 适量
- 甜辣酱 适量
- 姜片 2～3片
步骤
1. 食材准备好，肠子店主巳经处理过了
2. 冲洗干净
3. 准备好配料
4. 切好备用
5. 锅里放水
6. 大火煮开
7. 将鸭肠放入焯水，稍微烫一下即可
8. 变色捞出
9. 沥干水分后切小段
10. 起油锅，放入姜片洋葱爆香
11. 再倒入鸭肠，快速翻炒
12. 加入适量蚝油
13. 翻炒均匀
14. 再倒入彩椒
15. 调小火翻炒
16. 加适量甜辣酱
17. 快速翻炒后即可出锅
18. 装盘
19. 成品图
20. 成品图
菜谱创建于:2018年12月09日 06:09
