家常菜+丝瓜炒蛋

家常菜+丝瓜炒蛋

今天介绍款非常快手又好吃的丝瓜炒蛋,丝瓜釆用的是老家种的八棱瓜甜嫩特别好吃😋,做汤也是一流的

珊妈

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食材

  • 八棱丝瓜 1条
  • 鸡蛋 3枚
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 香葱头 适量

步骤

家常菜+丝瓜炒蛋,食材准备好:八棱丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,香葱头

1. 食材准备好:八棱丝瓜,鸡蛋,香葱头

家常菜+丝瓜炒蛋,丝瓜去皮

2. 丝瓜去皮

家常菜+丝瓜炒蛋,滚刀切法

3. 滚刀切法

家常菜+丝瓜炒蛋,食材切好备用

4. 食材切好备用

家常菜+丝瓜炒蛋,起油锅

5. 起油锅

家常菜+丝瓜炒蛋,加几个香葱头爆香

6. 加几个香葱头爆香

家常菜+丝瓜炒蛋,倒入鸡蛋液

7. 倒入鸡蛋液

家常菜+丝瓜炒蛋,快速翻炒后淋入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盛出备用

8. 快速翻炒后淋入适量料酒,盛出备用

家常菜+丝瓜炒蛋,锅里再倒一点油

9. 锅里再倒一点油

家常菜+丝瓜炒蛋,葱头爆香,这种葱头老妈自己收的,煮东西特别香

10. 葱头爆香,这种葱头老妈自己收的,煮东西特别香

家常菜+丝瓜炒蛋,倒入丝瓜大火快速翻炒

11. 倒入丝瓜大火快速翻炒

家常菜+丝瓜炒蛋,加少量水

12. 加少量水

家常菜+丝瓜炒蛋,慢慢收汁后加盐

13. 慢慢收汁后加盐

家常菜+丝瓜炒蛋,翻炒均匀直至丝瓜变软

14. 翻炒均匀直至丝瓜变软

家常菜+丝瓜炒蛋,倒入煎好的鸡蛋

15. 倒入煎好的鸡蛋

家常菜+丝瓜炒蛋,翻炒

16. 翻炒

家常菜+丝瓜炒蛋,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味,也可以用虾米代替

17. 加入鸡精调味,也可以用虾米代替

家常菜+丝瓜炒蛋,最后撒上辣椒,纯粹点缀哦不辣

18. 最后撒上辣椒,纯粹点缀哦不辣

家常菜+丝瓜炒蛋,成品图

19. 成品图

家常菜+丝瓜炒蛋,成品图

20. 成品图

家常菜+丝瓜炒蛋,成品图

21. 成品图

小贴士

  1. 1.会吃辣的友友可以加辣椒炒。
  2. 2.如果友友家有淡味虾米加些当鸡精用
菜谱创建于:2018年08月28日 22:51

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