家常菜+红烧明虾

家常菜+红烧明虾

虾在我家是熟客,小孩喜欢吃几天就来一餐大虾,每次都是见底,

珊妈

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食材

  • 明虾 半斤
  • 适量
  • 蒜头 适量
  • 姜片 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 甜辣酱 适量
  • 生抽 适量
  • 清水 适量

步骤

家常菜+红烧明虾,准备好食材

1. 准备好食材

家常菜+红烧明虾,处理虾:先用剪刀剪掉须

2. 处理虾:先用剪刀剪掉须

家常菜+红烧明虾,再用牙签挑出黑线

3. 再用牙签挑出黑线

家常菜+红烧明虾,再轻轻用手抽出来

4. 再轻轻用手抽出来

家常菜+红烧明虾,全部弄好后再用清水冲洗干净

5. 全部弄好后再用清水冲洗干净

家常菜+红烧明虾,调汁:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7617'>甜辣酱</a>,清水调制而成。

6. 调汁:蚝油生抽料酒甜辣酱,清水调制而成。

家常菜+红烧明虾,全部弄好备用

7. 全部弄好备用

家常菜+红烧明虾,陶瓷炒锅起油锅

8. 陶瓷炒锅起油锅

家常菜+红烧明虾,把姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头爆香一下,

9. 把姜蒜头爆香一下,

家常菜+红烧明虾,把虾下去快速翻炒

10. 把虾下去快速翻炒

家常菜+红烧明虾,炒制虾变红,放调汁翻炒均勺

11. 炒制虾变红,放调汁翻炒均勺

家常菜+红烧明虾,大火

12. 大火

家常菜+红烧明虾,盖上盖子焖煮一会

13. 盖上盖子焖煮一会

家常菜+红烧明虾,小火收汁即可出锅

14. 小火收汁即可出锅

家常菜+红烧明虾,摆盘

15. 摆盘

家常菜+红烧明虾,最后撒上葱花,特别诱人有木有呀,😜😜😜😜😜

16. 最后撒上葱花,特别诱人有木有呀,😜😜😜😜😜

家常菜+红烧明虾,成品图

17. 成品图

菜谱创建于:2018年03月19日 23:03

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