红酒牛排

红酒牛排

我和闺女最爱吃牛排，上星期五女儿回家，我去新乡火车站接女儿，到步行街豪亨来牛排一翻菜单，吃一份牛排的七八十，我心疼钱，给闺女28元要了一份妈妈排骨面，今天我就做了份红酒牛排,性价比高。

秦凤Qin

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食材

牛肉 330克
西兰花 80克
胡萝卜 50克
生菜 4片
西红柿 2个
橘子 1个
红心火龙果半个
蒜 3瓣
盐 2.5克
红酒 100lm
十三香 1克
香油 1克
蒜 3瓣
鸡精 1克

步骤

红酒牛排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净，一面均匀涂上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>。

1. 牛肉洗净，一面均匀涂上十三香。

红酒牛排,翻面,另一面均匀涂上十三香。

2. 翻面,另一面均匀涂上十三香。

红酒牛排,倒入1/3<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>腌制1小时以上。

3. 倒入1/3红酒腌制1小时以上。

红酒牛排,两面均匀抹上盐，放入烤盘。

4. 两面均匀抹上盐，放入烤盘。

红酒牛排,烤箱预热，190度烤10分钟。

5. 烤箱预热，190度烤10分钟。

红酒牛排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切朵，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切片，再用模具压出自己喜欢的花样，水开后焯水捞出，放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>搅拌均匀。

6. 西兰花切朵，胡萝卜切片，再用模具压出自己喜欢的花样，水开后焯水捞出，放入盐、香油、蒜末、鸡精搅拌均匀。

红酒牛排,火龙果用挖球器挖球摆入盘中，西兰花、胡萝卜摆入盘中，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>平均分成4份摆入盘中，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 614'>橘子</a>摆入盘中。

7. 火龙果用挖球器挖球摆入盘中，西兰花、胡萝卜摆入盘中，西红柿平均分成4份摆入盘中，橘子摆入盘中。

红酒牛排,翻面，200度烤5分钟，取出。

8. 翻面，200度烤5分钟，取出。

红酒牛排,摆入盘中。

9. 摆入盘中。

红酒牛排,再来一张。

10. 再来一张。

红酒牛排,切开看看，厚的地方7层熟~味道不错。

11. 切开看看，厚的地方7层熟~味道不错。

红酒牛排,铛铛挡~开吃了

12. 铛铛挡~开吃了

红酒牛排,干了这瓶酒~不醉不休。

13. 干了这瓶酒~不醉不休。

菜谱创建于:2018年12月09日 12:46

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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