素炒腐竹

素炒腐竹

现代人都注重健康营养的饮食生活,而素食更是成为了餐桌上的新宠,不吃肉类,只爱粗菜淡饭和蔬菜,腐竹含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利,还有着别的豆制品无法取代的特殊优点,搭配青椒和胡萝卜一起炒,营养又美味,做法简单易上手,我家隔三差五做一次,孩子常吃个子高。

茹絮

+关注

995 菜谱

3319 粉丝

78 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 腐竹 100克
  • 胡萝卜 1个
  • 青椒 1个
  • 10克
  • 适量
  • 蚝油 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 食用油 适量

步骤

素炒腐竹,准备好材料

1. 准备好材料

素炒腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 468'>腐竹</a>提前一夜泡发切成小块

2. 腐竹提前一夜泡发切成小块

素炒腐竹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>去籽洗净切小块

3. 胡萝卜去皮洗净切片,青椒去籽洗净切小块

素炒腐竹,蒜切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

4. 蒜切末,

素炒腐竹,锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末和葱花炒出香味

5. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末和葱花炒出香味

素炒腐竹,放入腐竹

6. 放入腐竹

素炒腐竹,放入胡萝卜和青椒,翻炒至断生

7. 放入胡萝卜和青椒,翻炒至断生

素炒腐竹,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

8. 加入蚝油

素炒腐竹,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 加入生抽

素炒腐竹,翻炒均匀即可

10. 翻炒均匀即可

素炒腐竹,成品图

11. 成品图

素炒腐竹,图二

12. 图二

菜谱创建于:2018年12月17日 18:21

应季菜肴

保存到手机 看其他做法