青椒炒腐竹
这是一道夏天最理想的快手菜啦，不仅营养均衡，还鲜美可口。
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食材
- 腐竹 适量
- 青椒 1个
- 蒜泥 适量
- 红辣椒 2根
- 花生油 2勺
- 食盐 1勺
步骤
1. 准备好一个青椒
2. 切小块然后洗干净沥干备用
3. 准备腐竹
4. 先将腐竹切成小段
5. 用开水泡发半小时后捞出备用
6. 准备适量蒜泥
7. 适量红辣椒小段
8. 热油下锅爆炒蒜泥红辣椒
9. 倒入青椒翻炒
10. 大火翻炒至2-3分钟
11. 将泡软的腐竹倒进去
12. 加1勺食盐
13. 中火翻炒1-2分钟
14. 后等待收汁
15. 翻炒均匀即可上锅
16. 一道美味的青椒炒腐竹便可食用啦～
小贴士
- 腐竹一定要提前泡软哦，这样炒的时候才能更好地入味.
菜谱创建于:2020年05月28日 00:35
