青椒炒腐竹
腐竹豆香味浓郁 是我喜爱的食材 可与多种食材搭配烹饪出美味可口的下饭菜。
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食材
- 青椒 1个
- 腐竹 140克
- 蒜 3瓣
- 剁椒 1/3汤匙
- 生抽 2汤匙
- 蚝油 半汤匙
- 芝麻油 半汤匙
- 食用油 半汤匙
- 姜 2片
步骤
1. 食材准备好
2. 腐竹用清水泡发
3. 泡好后切段 放入开水中煮一分钟捞出
4. 备用
5. 胡萝卜切片
6. 青椒切块
7. 姜切片 食材处理好备用
9. 起油锅 油热后放入姜片炒香 放入胡萝卜片翻炒
10. 胡萝卜片炒软后 放入青椒块
11. 翻炒均匀
12. 倒入调好的碗汁 翻炒
13. 放入腐竹
14. 翻拌均匀 入味
15. 倒入芝麻油 翻拌均匀即可关火
16. 出锅装盘
小贴士
- 青椒加热时间不易过长 保持清香翠绿。
菜谱创建于:2020年05月28日 22:49
