蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖

每年冬天我都会做一些牛轧糖来吃，今年也不例外，这回做的是蔓越莓口味的，喜欢吃酸酸甜甜的。

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食材

  • 棉花糖 150g
  • 黄油 25g
  • 奶粉 50g
  • 花生仁 80g
  • 蔓越莓干 50g

步骤

蔓越莓牛轧糖,准备好食材

1. 准备好食材

蔓越莓牛轧糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>放入锅中融化，全程开小火

2. 黄油放入锅中融化，全程开小火

蔓越莓牛轧糖,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>，搅拌，直至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a>融化

3. 倒入棉花糖，搅拌，直至棉花糖融化

蔓越莓牛轧糖,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，快速翻拌均匀

4. 加入奶粉，快速翻拌均匀

蔓越莓牛轧糖,在倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 671'>花生仁</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 109174'>蔓越莓干</a>，快速搅拌均匀就可以关火了

5. 在倒入花生仁和蔓越莓干，快速搅拌均匀就可以关火了

蔓越莓牛轧糖,倒入模具里，压实固定好形状，晾凉

6. 倒入模具里，压实固定好形状，晾凉

蔓越莓牛轧糖,切成小块儿

7. 切成小块儿

蔓越莓牛轧糖,成品

8. 成品

小贴士

  1. 切块儿的时候一定要晾凉在切
  2. 我用的是自己烤的花生仁吃起来比较香
菜谱创建于:2018年12月18日 12:44
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