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1. 蒜苗洗净
2. 斜切
3. 蘑菇洗净,撕开
4. 锅中加入水,烧开
5. 倒入洗净的蘑菇,水开后煮3至5分钟
6. 蘑菇捞出沥干
7. 锅中加入适量的油
8. 加入蘑菇、蒜苗翻炒
9. 加入一勺香辣牛肉酱(老干妈豆豉酱也可以)
10. 加入一小勺盐、一小勺鸡精
11. 装盘
12. 香喷喷的蒜苗炒蘑菇就好了,蘑菇过水后筋道好吃。