泡椒魔芋丝

泡椒魔芋丝

魔芋在我国古代居然称之为妖芋,难道是因为它长相怪异吗? 魔芋中含有16种氨基酸,10种矿物质,丰富的膳食纤维,多种维生素,还含有魔芋多糖也就是葡甘露聚糖,魔芋是低热量,低脂肪,高纤维的代表食物之一,被称之为“天赐良药”。

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食材

  • 魔芋豆腐 1块
  • 泡椒 5个
  • 泡姜 2个
  • 泡萝卜 1块
  • 3-4g
  • 适量
  • 葱段 少许

步骤

泡椒魔芋丝,魔芋网购的,我隔一段时间就要买点解解馋

1. 魔芋网购的,我隔一段时间就要买点解解馋

泡椒魔芋丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5934'>魔芋豆腐</a>先切成薄片、再切成细丝。
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>和萝卜切薄片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切丝。

2. 魔芋豆腐先切成薄片、再切成细丝。 泡姜和萝卜切薄片、泡椒切丝。

泡椒魔芋丝,魔芋豆腐冷水下锅,煮开后再煮几分钟。为什么要煮?我也不是很懂😂

3. 魔芋豆腐冷水下锅,煮开后再煮几分钟。为什么要煮?我也不是很懂😂

泡椒魔芋丝,锅中加少许油,下泡椒、姜、萝卜

4. 锅中加少许油,下泡椒、姜、萝卜

泡椒魔芋丝,把它们爆出香味

5. 把它们爆出香味

泡椒魔芋丝,炒香后加入魔芋豆腐,翻炒2-3分钟

6. 炒香后加入魔芋豆腐,翻炒2-3分钟

泡椒魔芋丝,加适量水、水不要多,加一点盐

7. 加适量水、水不要多,加一点盐

泡椒魔芋丝,盖着盖子烧十来分钟,让其更加入味

8. 盖着盖子烧十来分钟,让其更加入味

泡椒魔芋丝,出锅前放葱段和少许鸡精调味即可。

9. 出锅前放葱段和少许鸡精调味即可。

泡椒魔芋丝,哇,诱人

10. 哇,诱人

泡椒魔芋丝,色彩搭配的很有食欲哦

11. 色彩搭配的很有食欲哦

泡椒魔芋丝,来一口?

12. 来一口?

泡椒魔芋丝,简单吧?😊

13. 简单吧?😊

小贴士

  1. 魔芋豆腐最好切的细一点、多煮煮,这样更入味。
菜谱创建于:2019年01月04日 13:37

应季菜肴

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