泡椒炒魔芋
252 菜谱
4431 粉丝
20 关注
食材
- 魔芋豆腐 1块
- 泡椒 适量
- 泡姜 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 鸡粉 适量
- 开水 适量
- 青蒜苗 1颗
步骤
2. 青蒜苗洗干净切成小段。
3. 泡嫩姜去皮切成丝。
4. 魔芋豆腐中间切开。
5. 切成厚点的片。
6. 锅中放适量水烧开，放入魔芋开水捞一下，马上捞出来装盘。
7. 锅中放适量花生油烧热。
8. 倒入泡椒炒均匀。
9. 在放入泡姜一起炒出酸味。
10. 放入一小勺豆瓣酱。
11. 炒出红油出来在放入魔芋翻炒均匀。
12. 加入适量开水烧开。
13. 放入蒜苗。
14. 炒均匀即可。
15. 倒入盆中即可上米饭了。
16. 成品图
小贴士
- 温馨提示一下，炒魔芋一定要加入适量开水，有汁才好吃，一定要加豆瓣酱炒魔芋，不用在加盐了，泡椒是咸的，豆瓣酱也是咸的，两者合炒香味更浓。
菜谱创建于:2018年03月02日 22:19
