凉拌魔芋丝

凉拌魔芋丝

今天推荐的是一道适合减脂期食用的凉拌菜,主食材为木耳、黄瓜、魔芋,这三种食材的热量都非常低,而且还有排毒瘦身的作用,一盘的热量也不过一百大卡,爽口开胃饱腹感十足,大口吃不长肉,简直太过瘾了!

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食材

  • 黄瓜 1根
  • 干木耳 8克
  • 魔芋 180克
  • 大蒜 2瓣
  • 香菜 1根
  • 生抽 2勺
  • 芝麻油 1勺
  • 适量
  • 陈醋 1大勺
  • 1小勺
  • 辣椒面 适量
  • 白芝麻 适量
  • 小米椒 2个
  • 食用油 适量

步骤

凉拌魔芋丝,黑木耳提前泡发摘洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净拍散切成小段。

1. 黑木耳提前泡发摘洗干净,黄瓜洗净拍散切成小段。

凉拌魔芋丝,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段、蒜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>圈,不能吃太辣可以将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>省略。

2. 准备香菜段、蒜末和小米椒圈,不能吃太辣可以将小米椒省略。

凉拌魔芋丝,锅中烧开水,下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33'>魔芋</a>烫煮两分钟捞出过凉水,沥干多余水分。

3. 锅中烧开水,下入魔芋烫煮两分钟捞出过凉水,沥干多余水分。

凉拌魔芋丝,接着将木耳也焯烫3-5分钟,捞出过凉水备用。

4. 接着将木耳也焯烫3-5分钟,捞出过凉水备用。

凉拌魔芋丝,将黄瓜、魔芋和木耳一同放进容器中。

5. 将黄瓜、魔芋和木耳一同放进容器中。

凉拌魔芋丝,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>。

6. 调入生抽陈醋、盐和芝麻油

凉拌魔芋丝,最上面放蒜末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>、小米椒。

7. 最上面放蒜末、辣椒面白芝麻、小米椒。

凉拌魔芋丝,锅中添适量食用油烧至冒烟状态,淋到食材上榨出香味。

8. 锅中添适量食用油烧至冒烟状态,淋到食材上榨出香味。

凉拌魔芋丝,最后放入香菜段混合拌匀即可。

9. 最后放入香菜段混合拌匀即可。

凉拌魔芋丝,爽口开胃的凉拌魔芋丝就做好了!

10. 爽口开胃的凉拌魔芋丝就做好了!

凉拌魔芋丝,适合减脂期食用哦!

11. 适合减脂期食用哦!

小贴士

  1. 调味料根据个人口味添加,减肥期食用尽量要低油低盐。
菜谱创建于:2021年04月21日 11:37

应季菜肴

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