炸椒盐鸡米花
鸡米花在家做卫生又健康，操作简单方便。口味可随个人喜好。
314 菜谱
10812 粉丝
164 关注
食材
- 剔骨鸡腿肉 300g
- 白胡椒粉 少许
- 生抽 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
- 淀粉 1勺
- 花椒粉 适量
- 面粉 50g
- 糯米粉 25g
- 淀粉 25g
- 水 适量
步骤
1. 剔骨鸡腿肉300g。
2. 将鸡腿肉切成小块。
4. 搅拌均匀后备用。
6. 放入步骤4的小鸡块，搅拌均匀。
7. 旺火置锅，放入足够的油。
8. 油温5成热时放入小鸡块。 鸡块盐一粒一粒的放入，否则粘在一起。
9. 鸡块定型后捞出沥干油份。
10. 当油温再次升至七八成时放入小鸡块复炸，炸至金黄酥脆即可。
11. 成品图。
12. 成品图。
13. 成品图。
菜谱创建于:2019年01月04日 22:23
