酸酸甜甜的番茄炒蛋
番茄炒蛋可谓是性价比很高的一道菜了、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。在我的记忆里番茄炒蛋就是我们家餐桌的必备菜品。这也是我小时候学会的第一道菜！那浓浓的汁液搅拌着米饭，别提多香了……
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食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 甘汁园双碳白砂糖 15克
- 盐 一勺
- 料酒 一勺
- 醋 一勺
步骤
1. 西红柿一定要选择熟透的，红红的圆圆的多汁的才好吃。
3. 西红柿切成小块，这样西红柿中的汁液很容易炒出来，而且炒好的西红柿成酱状，味道浓、拌饭吃超好吃。
4. 用筷子顺着一个方向快速搅打鸡蛋液。
5. 锅里倒入适量的油。
6. 热锅下油倒入蛋液，翻炒鸡蛋液凝固盛起备用。
7. 热锅下油放入番茄翻炒出汁液，加入适量盐调味。
8. 鸡蛋回锅翻炒均匀。
9. 再加半勺盐、一勺醋调味。
10. 加少许的白砂糖。
11. 翻炒均匀即可。
12. 番茄炒蛋人人都爱、不仅颜色漂亮！味道极好！而且超级适合新手做！
菜谱创建于:2019年01月14日 21:12
