抹茶迷你玛德琳蛋糕

抹茶迷你玛德琳蛋糕

好吃易做,不用打发鸡蛋,不加上冷藏的时间,半小时就可以搞定迷你玛德琳蛋糕,孩子特爱吃。

茹絮

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食材

  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 40克
  • 低筋面粉 50克
  • 泡打粉 1克
  • 白糖 35克
  • 抹茶粉 5克

步骤

抹茶迷你玛德琳蛋糕,准备好材料

1. 准备好材料

抹茶迷你玛德琳蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化备用,或者用微波炉加热至融化

2. 黄油隔水融化备用,或者用微波炉加热至融化

抹茶迷你玛德琳蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入容器中

3. 鸡蛋打入容器中

抹茶迷你玛德琳蛋糕,一次性加入全部的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,用手动打蛋器搅拌至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>融化

4. 一次性加入全部的白糖,用手动打蛋器搅拌至白糖融化

抹茶迷你玛德琳蛋糕,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>、抹茶粉,搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉泡打粉、抹茶粉,搅拌均匀

抹茶迷你玛德琳蛋糕,再加入黄油

6. 再加入黄油

抹茶迷你玛德琳蛋糕,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一小时

7. 搅拌均匀,放入冰箱冷藏一小时

抹茶迷你玛德琳蛋糕,一小时后取出回温一下,翻拌均匀

8. 一小时后取出回温一下,翻拌均匀

抹茶迷你玛德琳蛋糕,装入裱花袋中

9. 装入裱花袋中

抹茶迷你玛德琳蛋糕,再挤入模具中

10. 再挤入模具中

抹茶迷你玛德琳蛋糕,放入预热好的烤箱中,上下火160度,中层烤12-15分钟,烤好取出趁热脱模晾凉

11. 放入预热好的烤箱中,上下火160度,中层烤12-15分钟,烤好取出趁热脱模晾凉

抹茶迷你玛德琳蛋糕,成品图

12. 成品图

小贴士

  1. 烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2019年01月16日 19:37

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