韭菜鸡蛋馅包子
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食材
- 普通面粉 500克
- 温水 260克
- 酵母 五克
- 韭菜 一把
- 鸡蛋 五个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 虾皮 适量
- 蚝油 两勺
- 五香粉 适量
步骤
1. 准备面粉
2. 加入酵母，水，揉成面团，包上保鲜膜，发酵至二倍大
3. 油热，加入鸡蛋炒熟
4. 铲成鸡蛋碎
5. 韭菜切段，加入油拌匀
6. 加入虾皮
7. 加入鸡蛋
8. 蚝油，盐
9. 拌匀
10. 面团揉匀，分小面团
11. 擀成包子皮
12. 把馅放中间
13. 包好
14. 放蒸屉
15. 二次发酵20分钟，大火烧开蒸15分钟
16. 成品图
菜谱创建于:2019年01月19日 00:06
