番茄肥牛
昨天吃火锅剩下点牛肉片，正好用来做番茄肥牛。
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食材
- 西红柿 2个
- 剩下的肥牛 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 白胡椒 适量
- 韭菜 适量
步骤
2. 韭菜/香菜切段，西红柿切丁备用 锅内倒入适量油，烧热，倒入切好的葱花爆出香味
3. 倒入切好的西红柿丁，翻炒西红柿出大量汤汁，倒入适量水，大火烧开。
5. 买好的肥牛倒入锅内，再次煮沸（差不多1-2分钟），放入切好的韭菜/香菜即可。
小贴士
- 1：喜欢汤水少点的就在煮西红柿的时候少加点水。
- 2:不喜欢韭菜/香菜的可以不加，但我觉得加了味道更好吃。
- 3：觉得西红柿太酸的可以适量加点唐进去中和一下西红柿酸味，不喜欢唐的可以不加。
菜谱创建于:2019年01月23日 10:14
