炒酸豆
酸豆微酸加上絞肉拌炒就是一道下飯的家常菜、拌麵也很適合哦！
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食材
- 酸豆 300克
- 絞肉 150克
- 蒜末 5克
- 豆瓣醬 10克
- 鹽巴 2克
步骤
2. 酸豆切小段
3. 蒜頭切末
4. 起鍋先放入豬絞肉拌炒 放入蒜末炒香
5. 加入所有調味料及少許水
6. 將酸豆倒入一起拌炒均勻
7. 喜歡辣的口感這時倒入辣椒末ㄧ起炒、 若是小朋友不敢吃辣到這個步驟即可起鍋
8. 絞肉與酸豆的比例可自行調整、 這道菜主要以酸豆為主、 我調整了比例提高絞肉的部分 讓孩子可以拌飯吃哦
小贴士
- 辣度與鹹度都可以自行調整
- 這道菜有別一般炒酸豆、我特地加了豆瓣醬口感特別香
菜谱创建于:2019年02月08日 13:37
