干锅包菜（简易版）
干锅包菜怎么都吃不够！
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食材
- 包菜 1/4个
- 五花肉 洋葱 80g 1/2个
- 干辣椒 1个
- 小米椒 1个
- 蚝油 1勺
- 香醋 1勺
- 味精 1/2小茶匙
步骤
1. 把包心菜剥成一片片后，用淡盐水泡10分钟洗干净，沥干水分用手撕成大小合适的片状
2. 五花肉洗干净切块
3. 洋葱清洗干净切片
4. 青蒜叶清洗干净切段
5. 干辣椒切圈
6. 锅内倒入适量的食用油加热至五成热
7. 放入五花肉中小火煸炒至变色
8. 用锅铲推在锅边
9. 倒入洋葱
10. 倒入辣椒中火翻炒片刻
11. 再倒入包菜
12. 大火翻炒片刻
13. 加一勺蚝油
14. 一勺香醋翻炒均匀
15. 再放入青蒜叶翻炒至断生
16. 出锅前加少许的味精翻炒均匀即可
17. 盛在喜欢的器皿
18. 开吃咯～
小贴士
- 1、清洗干净后的包菜一定要用手撕！这个道理大家都懂得😊 2、喜欢吃辣的朋友们可以多放一些辣椒 3、蚝油已带咸味不要再放盐了
- 4、我买的这个包菜有4.5斤所以只选用了1/4个。
菜谱创建于:2018年12月04日 07:51
