香煎鲳鱼

香煎鲳鱼

挑战一:一口电火锅，搞定一周美食。香煎鲳鱼，一条鱼，一点油，一块姜，一点酒，美味不长肉

旭小小

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食材

鲳鱼 1条
生姜拇指大小
料酒适量
盐适量

步骤

香煎鲳鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 388'>鲳鱼</a>洗净去除内脏，全身抹盐
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切丝，置于鱼肚内，
适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>姜丝腌制30分钟

1. 鲳鱼洗净去除内脏，全身抹盐生姜切丝，置于鱼肚内，适量料酒姜丝腌制30分钟

香煎鲳鱼,电火锅置于高档倒入适量食用油

2. 电火锅置于高档倒入适量食用油

香煎鲳鱼,待油温升至7成热下鱼

3. 待油温升至7成热下鱼

香煎鲳鱼,翻面至两面金黄

4. 翻面至两面金黄

香煎鲳鱼,乘盘，美滋滋地享用吧

5. 乘盘，美滋滋地享用吧

小贴士

可以适量加点柠檬汁和去除鱼腥味哦

菜谱创建于:2019年02月17日 22:42

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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