家庭版【冷串串】
每当夜深人静的时候，看见朋友圈散发出一系列馋死人的各种夜宵，于是忍不住也叫了份外卖，可惜没有吃过瘾，于是决定自己动手做份超满足冷锅串串 都是自己喜爱的食物，人生路漫漫，唯有美食不可辜负！
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食材
- 喜欢的食材 1000克
- 料酒 1匙
- 油 200克
- 火锅底料 100克
- 生抽 0.5勺
- 糖 0.5勺
- 蚝油 0.5勺
步骤
2. 将所有食材冲洗干净，切块备用（这里就不一一展示了）
3. 竹签冲洗干净备用
4. 竹签最好用开水煮一遍，消消毒比较放心
5. 然后把食材分别用竹签串好。
6. 接下来我们把锅热倒入食用油 生姜八角干辣椒爆香
7. 放入火锅底料和白砂糖 小火熬出红油
8. 倒入适量开水
9. 大火煮沸
10. 放入所有食材
11. 一定要把食材全部煮熟 （这边大家也可以把红油熬好放凉 食材用清水煮熟 ）
12. 煮好的食材放置一旁冷却 腌制入味后再食用
13. 对于冷锅热锅串串 麻辣火锅之类的总是抵制不住诱惑，但常常会因为太贵而吃不饱 吃不过瘾怎么办！很简单就是自己做，经济实惠不说关键吃的超过瘾。
14. 每一串都吸满了汤汁 麻辣鲜香 让嘴巴和味蕾都过了把瘾
小贴士
- 1.食材可以直接用清水或者高汤煮熟然后再浸泡在红油锅里（但是直接用红油锅底煮完更加入味 重口味的建议和我一样直接煮
菜谱创建于:2019年02月18日 12:45
