桂花芝麻汤圆
汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。
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食材
- 糯米粉 200克
- 南瓜 一块
- 白糖 适量
- 芝麻馅 适量
- 桂花蜜 适量
步骤
1. 南瓜蒸熟
3. 趁热加入南瓜
4. 揉成光滑的面团
5. 芝麻打碎,加入适量猪油和白糖,搅拌均匀。
6. 然后分成小块,搓圆后放入冰箱冷冻15分钟左右。
7. 糯米团也分成小块,搓圆。
8. 拿一块压一下。
9. 然后放入芝麻馅
10. 包好再搓圆,依次做完剩下的。
11. 锅里放水烧开,放入汤圆。
12. 放入汤圆,用勺子推一下,防止粘连。带汤圆浮起来,再煮几分钟至熟透即可。
13. 取适量桂花蜜放入碗里,用少许温开水化开,然后再放入汤圆。
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2019年02月19日 15:42